パン＆料理教室 ジャスミン

フィグオランジェ
このパンは強力粉ライ麦粉、全粒粉、イチジク、レーズン、胡桃、オレンジピールなどのドライフルーツをたっぷり入れたハード系のパンです。
これを焼いてくださった生徒様はパン教室2回目です！しかし、このような立派なパンが焼けました！上出来上出来パチパチ

こちらのパンはラズベリーフロマージュと言うパンで、ラズベリージャムとクリームチーズを、練りこんだ食パンになります。
ピンク色の見た目にも華やかな スイーツ系の食パンです！


私も少し新しいメニュー(カンパーニュ)に挑戦(試作)してみました。初心者の方には難しいかなぁと思いながらも結構簡単にできました。
ただいつもと違って中種法で作りますので、その辺が少し上級なのかなぁと思いますが決して難しいものではなかったです。
いずれ皆さんにも作り方をお分かち出来たらと思います！